最近,网上流传视频显示,不锈钢厨具若长期盛放盐水、醋、果汁等酸性物质,会使不锈钢受到腐蚀,从而释放出里面的重金属铬。持续性地使用释放铬的不锈钢厨具,会造成铬中毒,危害人体的肝功能。
【建材网】“网闻”回放  较近,网上流传视频显示,不锈钢厨具若长期盛放盐水、醋、果汁等酸性物质,会使不锈钢受到腐蚀,从而释放出里面的重金属铬。持续性地使用释放铬的不锈钢厨具,会造成铬中毒,危害人体的肝功能。  不锈钢厨具真的会被腐蚀并造成铬中毒吗?铬中毒的危害有多大?记者就此采访了北京化工大学理学院副院长万平玉。  万平玉表示,只要不锈钢厨具在使用过程中不发生腐蚀,不锈钢厨具中的铬不会迁移到食物里,也就不会引起铬中毒。优质不锈钢厨具的耐腐蚀性很好,一般不会引起铬中毒。但需注意的是,酸性物质对不锈钢确实有腐蚀性,会使不锈钢里的铬溶出,使用不锈钢厨具时应加以防范。  “食盐和醋放在一起会有盐酸生成,将高浓度含量的醋和食盐同时放在不锈钢厨具中长时间高温加热烹煮,会腐蚀不锈钢厨具,从而溶出铬。”万平玉进一步解释。  万平玉的解释有实验结论支撑。广东省揭阳市质量计量监督检测所曾于2010年做过一次实验,研究不锈钢厨具中铬迁移量的影响因素。这个被列入广东省科技计划项目的实验得出的结论是,不锈钢在乙酸液体中会受到腐蚀,使铬溶出并迁移到与之接触的食物里。而不锈钢的腐蚀和铬溶出程度,与乙酸液体的浓度和温度有直接关系。乙酸液体的浓度或温度升高,铬的迁移量会随之增高。此外,不锈钢表面粗糙度增加,会降低不锈钢的耐腐蚀性,铬的迁移量也会增高。  根据我国《食品安全国家标准不锈钢制品》(GB9684-2011)规定,不锈钢制品中铬的迁移量不能超过0.4毫克/平方分米。原卫生部在制定该限量标准时解释,一般情况下不锈钢制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程中,不构成食品安全风险;当不锈钢制品在使用中迁移的铬超过限量时,有可能危害人体健康。  我国质检部门曾多次表示,铬对皮肤、黏膜、消化道有刺激和腐蚀性,且容易进入人体细胞。吸入较高含量的铬,会对肝、肾等内脏器官造成损伤,在人体内蓄积具有致癌性,还可能诱发基因突变。  既然铬可能危害健康,那为何不要求不锈钢厨具不能含铬?答案是做不到。  万平玉解释,不锈钢之所以不生锈,具有很好的耐腐蚀性,是因为不锈钢表面能自然形成一层稳定、致密、牢固的钝化膜,而铬是不锈钢表面形成钝化膜的必需组分。优质不锈钢厨具的钝化膜很牢固很稳定,耐腐蚀性很好,正常使用既不会脱落也不会溶解,所以不会有铬溶出来并迁移到食物里引起中毒。  “但是,耐腐蚀性较差的劣质不锈钢厨具,容易腐蚀生锈污染食物,存在一定的铬中毒风险。”万平玉说,合格的不锈钢制品不仅必须含铬,而且必须含有足够的铬。不锈钢制品的铬含量通常须达到13%以上,才能避免生锈腐蚀。劣质不锈钢厨具之所以容易生锈,正是因为其铬含量不达标而影响了耐腐蚀性。本应起防护作用的铬,反而会迁移到食物里成了健康祸患。所以,要避免不锈钢厨具引起铬中毒,首先必须保证厨具本身的不锈钢品质。其次,“如遇到容易生锈的不锈钢厨具,少用不用为好。”万平玉说。  根据质检部门的提示,不锈钢厨具应避免长时间接触酸、碱类物质;勿用不锈钢厨具煎熬中药,以防不锈钢在加热条件下与中药里的生物碱和有机酸反应,使铬溶出;不锈钢厨具变形或者表层磨损、变粗糙时,应及时更换。

2013年3月,本报曾以《颠覆传统陶瓷的理念》为题,报道过北流市新高盛陶瓷有限公司。2014年11月28日,恰值该公司投产两周年,科技日报记者再次来到这裡,他们的发展让人震惊
【建材网】2013年3月,本报曾以《颠覆传统陶瓷的理念》为题,报道过北流市新高盛陶瓷有限公司。2014年11月28日,恰值该公司投产两周年,科技日报记者再次来到这裡,他们的发展让人震惊:  已建成价值近2亿元的两条全自动化生产线﹔产量当年5000平米/日,今年20000平米/日,是目前全球产能较大的陶瓷薄板生产基地﹔产品能耗指标为3.4kgce/m2,远优于2014年12月1日实施的GB21252-2013《建筑卫生陶瓷单位产品能源消耗限额》强制性国家标准7kgce/m2准入值的要求﹔与两所理工科大学建立了陶瓷薄型化技术研究与产品开发战略合作平台﹔在广东佛山建有面积4000多平米的全球营销中心﹔产品被中国工程建设标准化协会认証为绿色建筑节能推荐产品﹔被广东省建筑节能协会认定为首批广东省建筑节能企业﹔通过了广西科技厅组织的高新技术企业认証评审﹔自主品牌PORCELA’BOBO陶瓷薄板遍布全球的100多个销售网点已成系统,产品远销44个国家和地区……  奇迹是怎么创造的?  记者通过採访当地政府领导、公司高管和客户、一线职工等似乎找到了一些答案。  思路:绿色、环保  “中国是陶瓷的故乡。陶瓷是人类发展进步史上迄今为止、业已証明为较稳定、较安全、较可靠、较经久耐用、应用领域较广泛、文化歷史较悠久的优选材料。陶瓷本身不污染、绿色环保。然而,传统的陶瓷生产工艺又是典型的‘叁高一低’(高投入、高耗能、高污染与低效益),古老的陶瓷产业要实现新的腾飞,必须在生产过程的‘绿色、环保’上下工夫!”唐硕度董事长自信坚定地说。  要实现传统建筑陶瓷绿色环保,就必须在产品的轻、薄上做文章。他告诉记者,从2006年起,BOBO核心团队就开始探寻有中国特色的建筑陶瓷薄板工业化技术道路,2007年、2008年相继成功对两条传统建筑陶瓷生产线进行薄型化试验式改造,完成了薄型化系统方案论証、产品配方筛选、工艺路线设计、核心设备改造和工业级的试产工作。  通过多年来不懈的借鉴、消化、吸收、嫁接、改造、提升、创新,新高盛公司建立了高品质、低能耗、规模化、可推广的中国式陶瓷薄板生产基地和专利保护、施工应用、营销服务等体系﹔生产的陶瓷薄板隻有6张信用卡的厚度,重量隻有传统瓷砖的1/3、石材的1/5,每平方米重量仅12公斤,比传统瓷砖可节约矿产资源60%以上,电力50%以上,燃料40%以上,减少二氧化硫和二氧化碳排放量60%以上。另外,公司正在组织研发厚度仅有3.8mm的项目,已经获政府立项,单块产品面积增大36%、产品重量下降至9.5kg/m2、主要指标如吸水率、破坏强度等保持不变或者更强。  对一个新产品较终的考评是用户的认可、市场的接受。记者在佛山营销中心参观时,巧遇广州大学建筑设计研究院广西分院易斌院长。据他介绍,陶瓷薄板拥有几大特点:薄、大、轻、硬、韧、新、洁、便﹔产品既节省运输、仓储费用,搬运、施工又省时省力﹔切割时不用动力刀具,用玻璃刀都可以切割,轻鬆一划就完成,施工现场没有噪音也无粉尘﹔旧楼翻新无论上墙铺地都不用拆除旧基面,直接铺贴即可,同样一个翻新工程用传统瓷砖耗时3个月,用陶瓷薄板较多就30天﹔他举例说,有个项目用了陶瓷薄板贴外墙,因为不用做钢筋龙骨架,完工后算了一笔账,仅此一项就比用传统瓷砖或是石材省了一千多万,省掉了近85%辅材和人工费用。  当问及市场接受问题,新高盛营销总经理肖涛介绍:陶瓷薄板能大大提升城市建筑品位、档次及整体形象,同时大幅降低综合材料成本,在俄罗斯地铁站、沙特贵宾候机楼和国内诸多省会的近1600个项目得到应用。在北方地区房屋外墙节能保温装饰改造中更具独特优势,BOBO陶瓷薄板可与聚氨酯等保温材料復合为一体板,集保温、隔热、防水、防潮、装饰于一体,耐酸雨、抗老化、寿命长、装饰效果好,可与建筑物同寿命.
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目前,木门市场上产品的同质化严重泛滥,消费者在选择木门时也往往不知如何是好,这个时候消费者就越看重企业所提供的服务。如今的消费者,对服务更是愈加注重,而在当下这个服务社会,消费者对服务更是抱以了更多的期待。
【建材网】目前,木门市场上产品的同质化严重泛滥,消费者在选择木门时也往往不知如何是好,这个时候消费者就越看重企业所提供的服务。如今的消费者,对服务更是愈加注重,而在当下这个服务社会,消费者对服务更是抱以了更多的期待。  木门行业更加注重产品的本身  有业界人士表示,由价格竞争到产品功能竞争再到服务竞争,木门行业摒弃了浮躁、虚无缥缈的概念,更注重的是产品本身的质量和对消费者的服务,整个行业更加成熟了。  在这个处处以“服务”论道的时代,木门企业不妨尝试改“被动”为“主动”,拔高消费者长期的弱势地位,以360°立体式服务去“亲近”消费者。  木门行业开启360°立体式服务  360°立体式服务是将服务具体落实到每一个操作环节,是将服务进行体系化、流程化、标准化、有型化的一种内部流程,可以为消费者营造真切的愉悦感与享受。这种服务体系完全以消费者为主体,在咨询、测量、设计、生产、销售、送货、安装及售后等一系列环节为消费者考虑,将一般企业顾前不顾后的“局部服务”转化为让消费者享受VIP式的尊享体验,丰富和提高的服务内涵。  服务并不是一个微笑,一个毫无实力的妥协与求全,它更需要木门企业以标准化流程为依托,在售前、售中和售后每个环节高要求、严标准,在人员、技术与制度上合力出击,确保对外输出产品和服务的标准化和高质量,不忽略任何细节,努力将后期提供给客户的产品和服务可能发生的问题提前,因为,与其提供“补救服务”,不如提供“服务完美化”,这才是客户服务的更高层次。  诚然,随着行业的不断前进,竞争的家具加上市场的低迷,但是木门企业仍要保持一种稳中求胜的态势,从开发到研发形成一条完整的绿色产业链,真正做到全心为消费者服务,打造360°立体式服务以“亲近”客户,与消费者建立深层次的沟通。

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